Foodie Foto vd Week

BrokkingMega-ijsjes van Talamini
En ik heb deze mogen proeven!!
Vrijdag lees je erover in mijn blog ;)

Foodie Foto vd Week

Dieten met Rocco Dispirito ( Week 2 )

Na het succes wat ik vorige week heb bereikt ben ik lekker nog een weekje doorgegaan met het dieet....
Maandagmorgen was ik inderdaad 2 kilo afgevallen na de week het dieet gevolgd te hebben, maar ik moet er dan wel bij zeggen dat ik zaterdag lekker een terrasje heb gepakt en een frietje heb gegeten :-)

Nogmaals het is erg goed vol te houden dus ;-)

Zaterdag en zondag van dieetweek 1 : 

Zoals beloofd zou ik laten weten hoe de "snacks" gegaan zijn van het weekend, goed!

De snackballetjes zijn erg lekker, en aan 3 balletjes per persoon heb je ook gewoon genoeg voor even tussendoor. Ik zei hierboven al dat ik zaterdag gewoon lekker een frietje heb gepakt ( wel een hele dag in de dierentuin gelopen ) en zondag weer het dieet hervat en de "sauteed steak" op met champignons en een gepofte aardappel zoals alleen rocco die superlekker kan maken, het was echt een feestje!



Maandag - dieetdag 8 :

Na helemaal blij te zijn met resultaat dat ik heb bereikt van vorige week, word het deze week wel wat schipperen want ik moet deze week gewoon werken ( avonddiensten ) en dus is het kijken hoe we dit allemaal combineren en of het in de praktijk ook toepasbaar is voor en werkend gezin. Ontbijt gewoon weer zoals vorige week met cornflakes en magere melk, als lunch de geitenkaas-bietensalade  en het avondeten maar alvast voorbereid. Ik heb gekozen voor de kip-pesto maaltijd omdat deze makkelijk te maken was, erg lekker, en bovendien ook als koude pasta-salade heel lekker is! Als avondsnack had ik de saté gemaakt uit het boek...YUM!



Dinsdag - dieetdag 9 :

Vanmorgen word ik wakker met knallende hoofdpijn en het belooft een zware dag te worden. Met moeite worstel ik mijn yoghurt met cruesli naar binnen, want een ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag ( stiekem verlang ik nog wel naar de ochtenden dat ik gewoon mijn bed uit stapte en naar het werk ging, dan HOEFDE ik tenminste niet te ontbijten ) tussendoor een cracker met slankie 20+ kaas en mijn middageten is 1 boterham die ik met moeite weg krijg, maar goed als je te weinig calorieën eet val je niet meer af, dus ja we moeten wel.... 's avonds kan ik het echt niet opbrengen om te koken en we bestellen chinees. Kip kerrie met rijst en een taugé schotel met bami, bekertje pindasaus en samen een grote loempia. Ik kom in ieder geval aan mijn calorieën voor deze dag en ik heb lekker gezondigd.

Woensdag  - dieetdag 10 :

Vanavond weer werken en dus vraagt dit om voorbereiding van mijn kant, de hoofdpijn is uitgegroeid tot migraine en vandaag krijg ik echt niks weg.... ziek zijn we allemaal wel eens en mijn man volgt het dieet gewoon zoals vorige week dinsdag alleen het eten maak ik een wokgerecht met veel groenten, weinig rijst en het komt op 300cal. de man uit, netjes dacht ik zo. Alvast oefenen voor als ik straks "normaal" ga eten maar wel de calorieën blijf tellen.

Donderdag - dieetdag 11 :

vanmorgen voel ik me al stukken beter en we gaan weer met goede moed aan de slag. De weegschaal geeft me een oppepper en ik ben nu 3 kilo kwijt in 1,5 week! we gaan de goede kant op :-)

Vanavond eet ik nog een keer een wokgerecht omdat ik veel verse groenten heb ingekocht van de week en het wel erg lekker en licht was met dit warme weer, daardoor kom ik niet aan mijn calorieën vandaag, tel er met moeite 700, en dat houdt in dat ik met mijn lunch 500cal. mag verbruiken. Ik eet 2 boterhammen met knakworstjes samen met mijn boefje maar dan nog blijf ik steken op 300cal. 's middags als snack halen we daarom een ijsje en die is heerlijk! Ik ben daarna ook meteen hieperdepieper.... bijna 1,5 week zonder suiker en dan nu een bommetje, en ik moet zeggen voel me wel meteen fantastisch! heb energie voor 10 en kan heel de wereld aan. Ik bedenk me dan ook dat ik begin deze week me misschien niet zo slecht had gevoeld als ik gewoon een beetje suiker in mijn thee had gedaan ofzo, het verbaasd me wel dat je lijf dit toch wel nodig heeft om "goed" te kunnen functioneren. 's avonds ben ik niet meer te houden en ik loop 5 km en ga daarna ook nog eens naar kickboksles, ik ben niet te stoppen! Ik eindig deze dag met een mango-proteïne-smoothie uit het boek en ik voel me geweldig.

Vrijdag - dieetdag 12 : 

Omdat ik deze blog vandaag afsluit gingen we vanmorgen weer op de weegschaal, en ik ben in totaal 4 kilo kwijt met ongeveer 2 weken dieten! Denk dat als ik het weekend niet zondig ( wat ik niet van plan ben ) en het nog even volhoudt dat ik dan de beloofde 5 kilo kwijt ben in 2 weken...
Ik eet vandaag het ontbijt en de snacks als de vorige dagen en vanavond maak ik lekker Turkse pizza van mijn low-carb tortilla's die op moeten en anders over de datum gaan.  Dat recept zal ik nog op mijn blog posten ;-) en van het weekend eet ik de heerlijke mac 'n cheese en de lekkere steak van vorige week.

Conclusie

Het is wel degelijk een dieet, maar zeer goed te doen! Het vergt wat werk, maar goed je moet er ook wel wat voor overhebben vind ik, niets in het leven gaat vanzelf, en afvallen al helemaal niet!
De gerechten en recepten zijn goed te volgen en makkelijk te bereiden.
Ik zou de zoete dingen overwegen, we hebben in Nederland genoeg tussendoortjes met weinig vet en calorieën en ik vond de zoetigheden nou niet echt heel lekker, maar smaken verschillen en als je er zin in hebt, zeker doen!

Ik ben blij dat ik het heb geprobeerd, het opent weer de ogen over hoe het ook alweer moest en hoe e het kunt volhouden, dit werkt volgens mij echt ook op de lange termijn...

Schaf het boek aan, verdiep je erin en ga ervoor. Als ik het kan, kan jij het ook dat weet ik zeker!!

SUCCES!!!

Foodie Foto vd Week

Dieten met Rocco Dispirito ( boekreview " Now eat this" )

Net als vele andere mensen heb ik bijna elk dieet wel een keertje gevolgd, en zoals de meeste andere mensen had ik met de meesten ook weinig succes. Een jaar na de geboorte van mijn kleintje was ik nog niet alle zwangerschapskilo's kwijt en besloot het er nog 1 keertje op te wagen. Ik ben hiervoor niet over een nacht ijs gegaan, en niet impulsief gehandeld, maar me er echt eens goed in verdiept. Ook met de wetenschap dat het een manier van denken moet worden, hoe kan ik dingen eten die lekker zijn, maar dan toch lekker en goed voor je? Na een hoop research kwam ik uit bij het boek van Rocco. Ik kon mij een uitzending bij Dr. Oz herinneren waarin een kok koekjes maakte die "goed" voor je waren. Hij maakte koekjes waarvan je er 5 mocht hebben in tegenstelling tot 1 "fout" koekje.
De koekjes gemaakt en waren niet zo'n succes, maar ik was wel nieuwsgierig geworden naar zijn manier van denken Ik heb het boek "Now eat this" besteld en ben gaan lezen.
Ik moest wel wat dingetjes op internet bestellen omdat hij simpelweg dingen gebruikt uit die alleen in Amerika verkrijgbaar zijn, maar dit viel reuze mee in verhouding tot dingen die ook in Nederland verkrijgbaar zijn. Deze keer ging ik er echt voor en dit zou mij niet tegenhouden!

Maandag - dieetdag 1 :

Vandaag waren mijn man en ik allebei vrij en dus kon er in de ochtend wat uitgebreider worden gedaan met het ontbijt, er staan veel snelle ontbijtjes in zijn boek, maar de "scrambled eggs" en "pancakes" zijn echt aan te raden voor het weekend als je moet werken. Variatie is Rocco zijn stokpaardje en na een goede weekplanning gemaakt  te hebben moest dit goedkomen. De "scrambled eggs on toast" (blz. 113) waren werkelijk overheerlijk! wat een goed begin van een dieetdag, de goede moed zat er in.

De lunch bestond uit een "mushroom quesadilla" (blz. 171) en ook die heb ik met erg veel smaak gegeten, en dan mocht ik ook nog eens 3 tussendoortjes/snacks vandaag! Die variëren van een stuk fruit tot een yoghurtje zoals bijvoorbeeld Activia, belangrijk is dat het niet meer dan 100cal. bevat en weinig vet. Ik koos vandaag voor een appel en een yoghurtje en vanavond zou ik dan nog een "oatmail raisin cookie" mogen, en ik heb hem gegeten maar vond het absoluut niet te nassen. Weer zo'n koekje dat het net niet is zeg maar, zeker niet in vergelijking tot het echte koekje, maar goed niet alles kan perfect zijn. Het blijft tenslotte een dieet! Als avondeten had ik de "chicken pesto" (blz. 208) op en die was zooooo lekker dat ik dat koekje heb vergeven :-) Nog wezen lopen in een snelle wandelpas (5 km in 45 min.) om de vetverbranding op gang te helpen....

Dinsdag - dieetdag 2 :

Gisteravond heb ik nog staan te zwoegen om de granola van vanmorgen te maken, maar eerlijk gezegd..... nee, niet fantastisch. Het werk daargelaten heb ik voor de rest van de week cruesli balans van Quaker Optimel en Special K van Kellogs gehaald, dan heb je toch variatie (melk of yoghurt) en hetzelfde aantal

calorieën als in Rocco zijn dieet. 's Middags had ik een heerlijke salade met een stukje volkoren brood (blz. 155) en 's avonds de mushroom lasagne, waarbij ik de gewone vellen heb gebruikt omdat ik aan de "no boil lasagne sheets" van Rocco gewoonweg niet kon komen. Ook dit was yummie, wat fijn een dieet wat je heerlijk laat eten en ook nog eens bewust met eten bezig laat zijn. Al moet ik eerlijk zeggen dat ik met al dat lekkers niet het gevoel heb dat ik aan het diëten ben, laat staan dat ik afval! Maar goed we doen het 1 week en dan zien we wel.....Vanmiddag de "banana walnut muffins" gemaakt voor morgen, ben reuze benieuwd hoe die gaan smaken. Vanavond ben ik nog even lekker wezen kickboksen om de nodige calorieën te verbranden, en daarna een heerlijke aardbeien-proteïne-smoothie om weer te herstellen. Wat een dag!

Woensdag - dieetdag 3 :

Het is "banana walnut muffin" dag! Ow wat ben ik benieuwd naar mijn tussendoortje, ze zien er zo lekker uit!
Maar laat ik eerst maar eens beginnen met het ontbijt, magere vetvrije melk met special K pure chocolade, heerlijk echt waar en het vult ook nog. Nu moet ik bekennen dat ik voor mijn dieetpoging niet echt een ontbijtpersoon was, dus aan een schaaltje cornflakes en een bakje groene thee heb ik voldoende. En toen was het zover de muffin! Nou laat ik zeggen dat ie met een kopje thee best goed te doen is...het zal nooit een tripple chocolate chip muffin worden, maarrrrrr hij is lekker. Hij is wat droog, maar goed wat wil je met een recept zonder ei en boter! Hij bevat maar 160 calorieën, geen vet en bijna geen suiker, en is als snack best welkom ;-)

Tussen de middag heb ik genoten van een heerlijke bieten/geitenkaas salade (blz. 145) en in de avond mocht ik nog genieten van een "mac 'n cheese" deze zag er door de broccoli niet heeeel aantrekkelijk uit, maar hij was echt superlekker!
En nogmaals ik heb niet echt het idee dat ik aan het dieten ben :) moet me inhouden om niet op de weegschaal te klimmen of ik al resultaat zie, kan ik wel doen, maar als het dan tegenvalt ga ik misschien sjoemelen en dat is niet de bedoeling ;-)
Merk wel dat ik vandaag wat grumpy ben, en heb ook wat hoofdpijn. Zou je dan echt af moeten kicken van suikers? Maar goed morgen weer fris en fruitig verder.....

Donderdag - dieetdag 4 :

 Vandaag had ik na mijn sjaggo-dag even wat motivatie nodig dus ben ik toch op de weegschaal gaan staan ( ja ik weet het niet handig, maar ik moest gewoon weten of ik op de goede weg was! ) en inderdaad ik ben goed op weg! -1,5 kilo :-)) en dat in 3 dagen!
Toen kon ik vandaag weer met goede moed verder, het ontbijt was griekse vetvrije yoghurt met Cruesli balans, erg lekker! en als tussendoortje een lekkere appel.

 De lunch moest eigenlijk een salade worden, maar ik had een beetje tijdgebrek door omstandigheden en dus dacht ik dan neem ik een meergranen boterham met 30+ kaas, toen ik de calorieën daarvan had uitgerekend bleek dat ik ook nog een boterham met ham kon nemen :-) dit alles kwam uit op 250cal. en dat was 100cal. minder dan de salade.... en nog makkelijker ook!In de avond eet ik een "stirr fry" maar ik vervang de brocolli ( hou ik gewoon niet zo van ) door sperzieboontjes, dit met een perzik en kipfilet, heeeeeeeerlijk!! eventjes wat lekker zoets.'s Avonds neem ik nog een kersensmoothie ( variatie op de aardbeien, maar dezelfde calorieën ) na het kickboksen en ik voel me erg goed! Voor morgen en het weekend al boodschappen gedaan en ik verheug me nu al op de gehaktballetjes als avondsnack, het is tenslotte weekend ;-)


Vrijdag - dieetdag 5 :

Vanmorgen nog maar even gewogen om een mooie afsluiter voor deze week te maken voor mijn "mini-blog"
Ik ben dus in totaal in 4-5 dagen tijd 2 kilo kwijt met dit dieet ( en de beweging die erbij hoort uiteraard ) ik vind dit zeker niet slecht en ga dan ook nog gewoon een weekje door, misschien nog wel 2.
Het fijnste vind ik dat ik geen honger ( of lekkere trek ) heb gehad en dat het me relatief makkelijk afging, op de 3e dag na, dat was echt van het afkicken van suiker, want ook dat is nu uit mijn systeem. Het laat je weer even goed naar je eetgewoontes kijken en lekkere maaltijden eten die niet overdadig zijn maar wel vullend. Vanmorgen heb ik ontbeten met Optimel kwark ( 250gram ) en tussen de middag neem ik lekker een boterham met kaas, eentje is genoeg op het moment. Tussendoortjes vandaag zijn een appel en een Activia, dit omdat ik mijn stoelgang op peil wil houden doordat ik de vetten ook zoveel mogelijk elimineer uit mijn dieet. en vanavond mogen we lekker linguine eten met een chocolade milkshake na! en natuurlijk als avondsnack de "mini meatballs" maar als je wilt weten hoe die waren raad ik je aan om volgende week weer mijn blog te lezen, dan doe ik verslag van nog een week Rocco-dieet en dan zien we of het echt makkelijk vol te houden is!  

Foodie Foto vd Week